ಪೊಲಿಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್

ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ

1. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

2. ಉಪ್ಪು ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೂರಕ, ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಆಹಾರ, ಸುವಾಸನೆ ದಳ್ಳಾಲಿ, ಸುವಾಸನೆ ದಳ್ಳಾಲಿ, ಪಿಹೆಚ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ದಳ್ಳಾಲಿ.

3. ಇತರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗ್ಗದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ, ಸುಲಭವಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೋಟೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಹುದುಗುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯಾನುಗಳು ಬಲವಾದ ಚೆಲ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಆಹಾರಗಳಾದ ಕ್ಯಾರೆಜಿನೆನ್ ಮತ್ತು ಗೆಲ್ಲನ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜಲಸಸ್ಯಗಳು, ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಏಜೆಂಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (ಮಾನವ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಚ್ for ೇದ್ಯಗಳಿಗೆ) ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.