ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರೈಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ (STPP)
ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಗಳು
ವಿಶೇಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ I
ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ II
ವಿಷಯ ≥ 85%/90%/95%
ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರೈಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಜಲರಹಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ (I) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಕಾರ (II) ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ pH 9.7 ಆಗಿದೆ. ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಪೈರೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅಥವಾ ಆರ್ಥೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಷಾರೀಯ ಭೂಮಿಯ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಯಾನ ವಿನಿಮಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚದುರಿದ ದ್ರಾವಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ I ಜಲವಿಚ್ಛೇದನವು ಟೈಪ್ II ಜಲವಿಚ್ಛೇದನಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ II ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. 417 ° C ನಲ್ಲಿ, ಟೈಪ್ II ಟೈಪ್ I ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
Na5P3O10·6H2O ಒಂದು ಟ್ರೈಕ್ಲಿನಿಕ್ ನೇರ ಕೋನ ಬಿಳಿ ಪ್ರಿಸ್ಮಾಟಿಕ್ ಸ್ಫಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಸಾಪೇಕ್ಷ ಮೌಲ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆ 1.786. ಕರಗುವ ಬಿಂದು 53℃, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮರುಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಡೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬಹುದು. 100 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಸೋಡಿಯಂ ಡೈಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರೋಟೋಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಎರಡರ ಬಂಧದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಬಂಧದ ಕೋನವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎರಡರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿಧ I ರ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿ ವಿಧ II ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
EVERBRIGHT® ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಿದ: ವಿಷಯ/ಬಿಳಿತನ/ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರ/PH ಮೌಲ್ಯ/ಬಣ್ಣ/ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಶೈಲಿ/ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ಇತರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಚಿತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನ ನಿಯತಾಂಕ
7758-29-4
231-838-7
367.864
ಫಾಸ್ಫೇಟ್
1.03 ಗ್ರಾಂ/ಮಿಲೀ
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ
/
622 ℃
ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಕೆ
ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ತೊಳೆಯುವಿಕೆ
ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮಾರ್ಜಕ, ಸೋಪ್ ಸಿನರ್ಜಿಸ್ಟ್ಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೋಪ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಳೆ ಮತ್ತು ಹಿಮಪಾತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ನ ನಿರ್ಮಲೀಕರಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗೆ ಕಲೆಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೊಳೆಯುವ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಫರ್ ಸೋಪಿನ PH ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಬ್ಲೀಚ್/ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್/ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಏಜೆಂಟ್
ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀರು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಜೆಂಟ್; ಚೆಲೇಟಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್; ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ (ಆಹಾರ ದರ್ಜೆ)
ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನಂತಹ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಡಿಲಾಮಿನೇಷನ್, ಮಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
① ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ: ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಕೊಲಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
② ಸ್ಥಿರತೆ: ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮಳೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
③ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ: ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
④ ಮಾಂಸ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ನೀರು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಬಲವಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆ, ಕ್ಷೀಣತೆ, ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ.
ನೀರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ: ಸೋಡಿಯಂ ಟ್ರಿಪೋಲಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ ಮತ್ತು ಇತರ ಲೋಹದ ಅಯಾನುಗಳು ಚೆಲೇಟ್ ಆಗಿ ಕರಗುವ ಚೆಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಡಸುತನ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
